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    均質(zhì)器概述分類

    更新時間:2016-05-24點擊次數(shù):1082
    均質(zhì)器概述分類
      隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等領域的發(fā)展,越來越多的運用到均質(zhì)器。而實驗儀器行業(yè)的發(fā)展,也為上述行業(yè)的實驗室提供了多種多樣不通功能的均質(zhì)器。
      實驗室常用的均質(zhì)器的原理:將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻,達到實驗所要求的標準溶液。按其均質(zhì)器的工作方式可分為以下三類:
      1、超聲波破碎均質(zhì)器
      該類型的均質(zhì)器主要用于各種組織搗碎/細胞裂解、細胞器、核酸、蛋白的提取,以及其他工業(yè)樣品的乳化、均質(zhì)。其優(yōu)點是:使用方便,通過更換不同的探頭,可以處理不同量的樣品;乳化、均質(zhì)效果好,適合單樣品操作。;對有特殊要求的生物樣品具有一定的影響性。
      2、探頭旋刃式均質(zhì)器
      該類型是通過研磨杵在均質(zhì)器內(nèi)轉(zhuǎn)動,達到分離、混勻、破碎、均質(zhì)的目的,適合處理韌性強的樣品。用于分散動物/植物組織,配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提,也可用于工業(yè)上樹脂、色素制造懸浮/乳濁液等。該類型的均質(zhì)器的主要優(yōu)點:具有低速、扭力大、無噪音等特點。使用方便,通過更換不同的探頭,可以處理不同量的樣品,操作簡便,更適合單樣品操作。缺點:不能同時處理多個樣品,不同樣品需要更換或清洗探頭,增加樣品間交叉污染的機會;對于細菌、酵母及其他真菌等厚壁樣品的處理不考慮該類均質(zhì)器。
      3、拍擊式均質(zhì)器(也叫敲打式均質(zhì)器、研磨珠均質(zhì)器)
      拍擊式均質(zhì)器通過捶擊板不停地在袋上捶擊。產(chǎn)生的壓力可將袋中的物質(zhì)擊碎混勻。研磨珠均質(zhì)器是將樣品和相應的珠子放到試管里通過三維高速旋轉(zhuǎn)、振動,靠研磨珠的高速敲打方式對樣品進行研磨、均質(zhì)將樣品打碎,適用范圍廣。用于動物和植物組織、藻類、細菌、酵母、真菌或霉菌以及各類孢子體的破碎,DNA/RNA、蛋白的提取。其優(yōu)點是能夠地處理包括骨頭、孢子、土壤等在內(nèi)的頑固樣品,均質(zhì)器的每一個均質(zhì)杯都帶有一把均質(zhì)刀可以避免交叉污染,操作簡便、。處理脆性樣品較好,缺點是不能處理大體積樣品,單個樣品單次處理量一般小于1.5ml,耗材和設備投入較高。
    均質(zhì)器特點
    ·運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續(xù)使用 ,對物料可進行超細分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
    ·能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合。本設備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設備。
    ·對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進行均質(zhì),能使乳品液中的脂肪球顯著細化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用價值。
    ·用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高料液的細潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
    ·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更為鮮艷,香度更濃,口感更醇。

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